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“開始選材了。。”林亮的話讓葉蒼幾人的注意力回了過來。
老王沒有動作,看著靜玄選取了佛蓮荷花,紫芯洋槐花,以及業火木槿,再取菇三珍(雲香菇,白玉蟹菇,以及露水海菇),最後是清心齋院有的三寶佛心蘆筍,佛印萵筍,以及佛面春筍“小白,你好好看他是怎麼用素食吊高湯的,這可是一絕,沒人能做到他這個地步,包括錢一刀和他比拼齋菜都不可能得勝而回的。”
葉蒼看著靜玄修長而又秀麗的手開始處理食材了,不同於老王,老李這種快準狠攻速殺,靜玄給人的感覺是一種做菜的愜意,他處理食材的手法看似不快,但葉蒼還是注意到了,不是不快而是他沒有多餘的手法,每一步都是必要的,有條不紊到極致。。
“這才開始吊湯,晚上去喝花酒得到幾點了。。”孫權無語道。
“額,你不說我還沒注意。。”劉備緩緩點頭。
老王笑了笑“看下吧,別眨眼。”
靜玄開始烹製,持刀先將三筍改刀,緊接著是三菇直接上蒸鍋看著材火心裡有了數,簡單的擺放了一下,開始調汁,眾人只是看他按照某種比例混合出了一種混合型鹽,灑了一點點均勻的在花上,很快花就全部醃死焉了過去,另一邊大概只有10分鐘,就將蒸鍋裡的三菇取了出來,讓人意外的三種蘑菇都沒有完全焉過去,還是立著的,並且不斷的外面滴著蘑菇汁,晶瑩剔透。
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