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第一千一百六十三章 火鍋

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葉蒼開始炒制火鍋,很快濃郁無比的香氣彌散開來,最後放在了矮桌的炭火盆上,開始看著鮮牛肉等食材皺眉“這刀工,也忒次了點吧。”

說罷就拿出菜刀開始改刀,原本的牛肉片被他一片再片十片“這叫紙張牛肉,涮鍋舞一下就可以吃。”

然後是毛肚,葉蒼將毛肚改刀然後將植物油裹上快速而又細細的按摩著,很快碼好就是色澤無比,讓人看著就流口水的油光四色清油毛肚,小土豆改刀切球花放在水裡,魔芋連刀改成長絲成面線狀打結捆好,鰻魚來的是活的,手指一掐小道一下連主骨頭帶著內臟一下帶出,泉水清理切段再次碼盤,牛舌同樣如同牛肉被葉蒼吐槽了刀工,但這次沒有切薄,而是在表面切不斷底的連刀十字,葉蒼拿起牛舌微微向內捲了一下,牛舌片上改刀細的如同迷你草坪般,最後是蘸料,蒜,蔥,打油已經足夠了。

李香緋和四條雛子被葉蒼的這刀工手藝鎮住了,尤其是夾起紙張牛肉,比紙還薄說是蟬翼都不為過,葉蒼看著煮開了的底料湯笑道“好,可以開始涮了。”

三人都看向了那鮮紅奪目,極其嫩滑的血躺在冰水上。

葉蒼拿勺子盛了三塊放入鍋裡燙煮“我們先嚐嘗這個吧,畢竟是主菜。”

葉蒼開始讀秒,並仔細觀察著血的變化,大概15秒立馬就打起來了“快吃,不然口感就不是最佳時候了。”

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