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“口出狂言!好!老夫今天就接受你的挑戰!看你能不能把老夫的菜全部做出來!”洪東明火冒三丈,怒不可揭道。
王曉笑了笑不再說話,將準備好的食材拿出,江天悅在一旁打下手,將菜洗乾淨。
像【翡翠琉璃粥】和【青玉丸子】等美食與尋常美食相似,都是將看似毫無聯絡的食材投放到一起,經過許多方法讓其入味。
這些步驟洪東明都已經講解過,所以對王曉來說沒什麼難度。
真正有難度的還是對火候以及食材入鍋時間的把握。這看似細微的差距,卻能將美食的質感差出許多。
雖說王曉大可以隨意一點,找個差不多的時機將食材入鍋,再控制差不多的火候能能保證做出來的美食色香味俱全。
但是這樣做出來的絕對不是所做美食的完美狀態。
王曉作為一名特級廚師,哪怕他只是透過系統抽到的特級廚師,也決不允許因為自己偷懶不認真而致使做的美食有不完美之處。
這也是大多數優秀廚師的共識。
王曉認真的觀察火候的變化以及鍋內的油溫。
等到時機成熟,便立刻將食材下鍋。
刺啦!
油爆聲響起,觀眾們緊緊盯著掌勺的王曉,生怕錯過某個細節。
大腦完全擊中注意力,並且技能【特級廚師】火力全開,溫度等各種細節都被王曉精準地把握著。
王曉敢拍著胸脯保證,哪怕是放眼全世界,能做到像他這麼細緻入微地控制火候以及溫度的,絕對不超過一手之數。
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