<!--go-->

瘦頭陀捕魚回來之後，王天開始做紅燒兔肉，他在幾個炒鍋中加入豬膏油，讓人大火燒紅，然後將切好的蔥白一是加入鍋中爆炒，煸出香味。

然後把兔子肉全部放進幾口炒鍋中一起做，接下來只需讓人不停的翻炒，並控制好油溫就行了，可惜沒有紅油，沒有辣椒，也沒有花椒，否則就可以做一道自貢名菜冷吃兔，那滋味想想都讓人流口水。

王天讓大家在裝盤時放入一些魔芋豆腐，再撒上鹽和蔥沫就可以裝盤了。

接下來他要打理瘦頭陀弄回來的水魚，首先就要殺了甲魚進行放血，而甲魚的血也是大補的東西，不能浪費。

王天讓人準備了一個湯鍋，裝了小半鍋的冷水燒到溫熱後停火備用，他找了一根筷子開始挑逗甲魚。

用筷子引出甲魚頭，讓其咬住後拉長，讓金剛二哥用斧頭斬斷頸根，然後倒提起來，讓血全部流入剛才燒出的半溫的熱湯鍋裡，將血控乾淨。

然後按照一隻甲魚血配兩個雞蛋的比例往熱水裡打入雞蛋，並且用筷子攪拌均勻，撒上食鹽加入蔥沫後，用湯勺裝入一個個陶碗內，然後放在火上隔水蒸煮成雞蛋羹。

甲魚血稍微有點腥味，在宰殺的時候王天把甲魚的膽汁對了一個在甲魚血裡，這樣不僅可以起到去除腥味的作用，也能提高雞蛋羹的營養價值。

這樣子做出來的雞蛋羹沒有任何腥氣味，只是雞蛋羹的顏色會呈現粉紅色，但是雞蛋羹的味道會很好吃。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)