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服務員走進包房後,開啟烘乾爐子,先是往爐子裡面填加了幾塊特製的黑色石頭,然後再將七分熟的燙魚鍋架在爐子上方。
他舉起一壺剛燒開的熱水,準備貼著黑色石頭澆下去,到時候,再利用石頭蒸發出來的熱氣將那七分熟的魚鍋燙至全熟。
由於魚鍋在處理的時候放入了茶料包,並且,用來澆石頭的熱水也都是泛著一股濃郁茶香的茶水,因此,這道菜才會被稱為:茶燙魚。
“諸位,茶燙魚是一道極其考究火候的菜品,稍有不慎,魚的鮮味兒就會被茶水遮擋過去,失去食物的本質。”
店長站在一旁解釋著茶燙魚的做法,體貼耐心的服務著。
善語笙聽完這番話,對於親手燙魚來了興趣,就好像小孩子新學會了一種的技能,躍躍欲試:“店長,我可以自己燙一次魚嗎?”
“當然可以。在我們店裡,所有食物都是為了尊貴的來賓而服務,但是,請您一定要注意安全,不要傷了自己。”店長囑咐道。
“開玩笑,這種小事情會傷到本少?”在暮離面前,善語笙懶得再搭理厲初緋,乾脆自己玩得痛快就好了。
厲初緋若是不嫌沒有意思,那就繼續給他添堵,反正,他不好過,大家就一起都別好過。
“善少,我只是負責提醒您一下,並沒有其它意思,如果哪裡不妥,請您一定要原諒我。”店長說話時躬著身子,給足了善語笙面子。
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