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第四百九十九章 商業忽悠

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楊浦八埭頭,滬東狀元樓。

這是一家在魔都家喻戶曉的知名酒家,甬幫菜的傳奇代表。

這個年代滬東狀元樓在滬東居民心中,地位就猶如日後人們眼中的錦江飯店、國際飯店那般高大上。如果你請朋友“登”滬東狀元樓吃飯,那絕對是一件極為上檔次和有腔調的事情。

狀元樓,顧名思義,肯定和狀元脫不了干係。相傳清乾隆年間,有幾位浙籍舉人赴京趕考,路過寧城時便到甬江邊的三江酒樓小酌。一盆紅燒冰糖甲魚讓幾位舉人吃得津津有味,其中一位舉人便喚來端菜的堂倌,詢問此菜是何菜名。堂倌見端坐桌邊的幾位食客斯文儒雅,貌似趕考的讀書人,腦子一轉,立馬指著桌上的菜餚,即興便說此乃“獨佔鰲頭”也。舉人們聞之大喜,果然進京應試個個都榜上有名,其中一人還蟾宮折掛,中了狀元。衣錦榮歸時,他們特意再度重登那酒樓,開懷暢飲。酒酣興起,新科狀元便請店家鋪紙磨墨,親筆題下“狀元樓”三個大字贈予店家。“狀元親書狀元樓”的故事轟動了甬江,新匾掛出,聞名遐邇。從此,這“狀元樓”便成了甬菜館最具口彩的特色招牌了,以“狀元樓”命名的菜館,也不斷在全國遍地開花。

一九七七年恢復高考後,每年高考前夕,為討個吉利口彩,很多家長都會在滬東狀元樓擺上幾桌,祈願孩子榜上有名,考入理想的學校。

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