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阿門斯酒莊，這是離莫安酒莊最近的李均買下的酒莊。

這個酒莊面積是十六公頃，面積在波爾多酒莊現在算是中等名氣的。

種植著三種葡萄：美樂，赤霞珠，品麗珠。

進入阿門斯酒莊莊園後，莊園的僱員正在給葡萄藤蔬葉，使得葡萄獲得更充足的光照。

李均自然不知道，這些葡萄種植的學問。

“馬克，這把葉子摘了幹嘛？”

馬克他是阿門斯酒莊的園區管理者，他繼續供職於這個多年供職的園區。

林紀穎也是疑惑的模樣。

“莊主，還有美麗的林女士，現在我們蔬葉，是為了讓葡萄獲得更多的關照，同時觀察葡萄和品嚐葡萄，來確認每個葡萄藤的採摘期，從而確保每棵葡萄樹上的葡萄達到最佳的成熟狀態。”

“原來是這樣。”

李均心裡感嘆，難怪法國人能將紅酒做得舉世聞名，他們是在細節下功夫得狠呀！

……

接著二人又是參觀了阿門斯酒莊的酒窖。

“馬克，我雖然喜歡葡萄酒，但是對於葡萄酒還有很多需要學習的地方，比如，葡萄瓶裝酒為什麼和別的酒擺放不一樣都是橫著放啊？”

此時林紀穎卻是嘻嘻地道“馬克，這個讓我來說。”

“你知道？”

李均看著丫頭片子問道。

“哼哼，當然，我覺得我比你懂葡萄酒肯定要多得多。”

“那我聽聽這個橫著放是怎麼一個說法。”

“好吧，聽好了諾，有陳年潛力，適合收藏的葡萄酒一定要這樣躺著放，尤其是帶橡木塞處於關閉狀態的葡萄酒，因為這樣橡木塞就可以和酒液接觸，保持溼潤和封閉性，因為如果橡木塞變幹，空氣就會進入酒中，這對葡萄酒具有很大的破壞性。”

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