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古時有青梅煮酒的典故，酒本就是驅寒之物，喝冷酒也無甚所謂，為何還要煮酒？因為煮酒並非單純溫熱，同時還有“酒神喚醒”之意，若是清香之酒，自然是越鮮越好，若是放了許多年頭的陳釀，便要透過煮酒過濾雜質，祛除苦澀，使得口感更為香醇。

這些物事都是當年錢玉龍送與李玄都的，除了陳釀，也有專門的煮酒器具，被李玄都一道取出。

就在李玄都準備開啟泥封的時候，白絹已經從屋中搬出一張小桌和兩個凳子擺在廊下，李玄都謝過之後，和秦道方對坐，又道：“當年有一故友好酒，曾對我言說：‘飲酒須得講究酒具，喝什麼酒便用什麼酒杯。’所謂‘蒲萄美酒夜光杯’，故而喝葡萄酒要用夜光杯，‘玉碗盛來琥珀光’，喝汾酒則用玉杯，還有其他林林總總，我就不一一細說了。至於這花雕酒，則要用瓷杯，最好是前朝官窯燒製的瓷杯，正好那位故友送了我兩對。”

說話間，李玄都又從“十八樓”中取出了一對精緻瓷杯，通體呈現玉白之色，杯壁上有仙鶴白雲。

這時溫酒的火候也已經差不多了，秦道方雖不嗜飲，卻聞到酒香撲鼻，甚是醇美，情知那確是上佳好酒，今日是有口福了。

出來為官，雖然尊貴，但在底蘊上，卻是比不得地方豪閥世家，秦道方出身遼東秦家不假，可已經多年未曾歸家，為官又向來清廉，這等好東西卻是甚少享用。

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