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楊明志之於一般的蘇軍將領有著極多的不同，尤其在糧食問題的態度上。他對於軍隊的諸多獨到安排，在他人看來是過分的另類，實際上，這是按照後世PLA的標準來辦事。既然如今軍隊也不可能頓頓吃麵粉，但攝入的熱量必須充足，那就只能要求士兵瘋狂吃土豆了！

七公斤土豆熱量非常高！即便按照一百克70大卡的低值計算，七公斤也就是4900大卡。這是一個怎樣的概念？一個承擔繁重作戰任務計程車兵，後勤保障必須為其提供4500大卡的熱量。

等於說，戰事士兵一天吃上七公斤的土豆，已經能夠彌補吃不上脂肪的遺憾了。再說了，土豆也是含有少量油脂的，進食七公斤，相當於吃了五十克脂肪。

土豆也有著先天的劣勢！

一個人一天吃掉七公斤，一個營按照六百人計算，就得為全營官兵準備整整四噸重的土豆！由於廣泛使用了化肥，凡是潑灑了“黑色氨水”、硝銨粉末乃至人畜糞便的土豆田，土豆都開始了瘋長，塊根在六月的溫暖下迅速膨脹。遊擊共和國根本不需要為糧食問題擔憂，楊明志做面臨的麻煩事之一，就是當戰鬥爆發後，如何將數目龐大的土豆迅速送到前線。

顯然繳獲的羅軍馬車解決了部隊的這一大難題，只是馬車的載重量也是有限，一輛車最多載著一個營的官兵一天的伙食。假若該營的戰士少吃一些，至少能供應他們吃上兩天。

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