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在滿滿都是年味的太平鎮裡，孫立恩看著已經開始收攤的店老闆們，終於有了些“現在是過年期間”的感受。

太平鎮本身不算太大，但由於國道正好穿鎮而過，交通相當便利。而在太平鎮，除了原本的農業和蓬勃發展起來的輕工業以外，最令人印象深刻的就是頗具當地特色的各種小吃和美食。而太平鎮在這一點上確實有自己得天獨厚的優勢——本地出產的紫皮土豆是十里八鄉有名的名產。土豆個頭不大，但味道卻是好的出奇。除了口感會隨著烹飪的時間而產生明顯且巨大的變化以外，豐富的澱粉含量，以及有些清甜的口感，更是令這種不太常見的土豆被眾多老饕所追捧。

至於太平鎮本地人嘛，吃紫皮土豆的最好辦法，在他們看來就是做成洋芋擦擦，或者炸成薯片。但做法又和外地不太一樣。在這裡，洋芋擦擦和薯片都得厚。這樣炸出來的土豆，外面一層酥脆可口，咬下去嘩嘩作響，而裡面卻綿軟蓬鬆，甚至還帶著些回甜。那個口感簡直讓人沉迷。

不過，佩妮對於單純的炸土豆興趣不大——她還是想吃肉醬拌薯條。對於小朋友來說，雖然酥脆的薯條也挺不錯，但還是比不上酸甜肉醬和乳酪的吸引力更大。

今天是除夕，時間又到了差不多要收攤的時候。在鎮上自家門口賣紫皮土豆的店家們比往常好說話了許多。再加上佩妮這個小姑娘確實長得就招人喜歡，況且還是外國友人來中國體驗過年氣氛。店老闆們互相一商量，決定大家湊在一起熱鬧一把。一家提供了電磁爐和廚具，另一家則負責提供炸薯條的原材料。布魯恩博士自己帶了不少芝士，而伊麗莎白親自動手來煮肉醬。

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