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帝城三絕
帝城喧鬧的清晨,早早將洛山河喚醒,孤山可沒有這麼熱鬧。
喬裝打扮一番,趁著夢長歌還在熟睡,溜出客棧。
清晨的坊市叫賣聲不絕於耳,傳聞帝城有三絕,這有一絕可是隻出現在太陽還停留在東方的時候。
“包子!剛出爐的包子!熱騰騰的包子!”
“剛採摘的水果喲!走過路過不要錯過!”
洛山河帶著兜帽,低頭漫步在過往的買賣人群裡,不由得順著那股香味兒,走到一處店面前。
“真不愧是帝城三絕的絕味,老闆,來份大碗的!”
“好叻,您先找桌子做好。”店家小本生意,一家四口人在經營著這處店鋪,因為只忙活早晨,到正午前就關門歇業,賺到的錢也就夠他們日常開支。
帝城三絕:絕味、絕色、絕景,早市盡頭孟家牛肉麵,便是佔了這絕味。
傳到老孟手裡已是第八代,依舊秉承著只做小半天的習慣,其餘時間需要熬製牛骨作為湯頭,還要忙活製作第二天需要的麵條。
很快熱騰騰的牛肉麵就端上桌來,洛山河取過木筷,心裡想著再回學堂的時候,要和叔伯們顯擺顯擺。
牛肉麵絲滑順彈,非常可口,方才先喝湯的時候就有零星的麵條隨著湯滑入口中,滾燙的口感將一夜的疲憊驅散掉,讓人瞬間精神起來。
孟家的面很簡單,做到了真正的湯、牛肉和麵,沒有任何多餘的配料來點綴,老孟連做作的蔥花都懶得多加。
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