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粵漢大酒店的老闆尹興平，守在兩口大鍋前，不時攪動一下鍋裡滷著的豬頭肉，憊懶的盯著門口。

今天跟昨天一樣，昨天跟前天一樣，都沒有生意。

豬頭肉已滷了三天了，肉再滷就化了，不化也臭了。

滿滿兩大鍋的豬頭肉，眼看就要扔了。尹興平一點也不著急，只是苦澀的一笑，眼睛裡竟泛出解脫的神色。

做為祖傳的生意，他曾見證粵漢大酒店的輝煌，如今卻敗落成這副模樣，是他無能嗎？

不！這一切都是命！

他爺爺是在華國貧窮積弱，被諸多國家輪翻蹂躪，戰爭從一八四零年一直打到一九四零年，整個國家的前途一片黑暗，完全看不到曙光的情況下，十六歲飄洋過海，來到這裡討生活。

那時候多內亞是個無憂無慮的國家，首都更是世界聞名的旅遊勝地，做為沿海城市，就像今天的三亞一樣聞名睱爾，吸引世界各國的人前來休閒渡假。

華人來這裡的也很多，人數足有數十萬，不過不是來旅遊的，而是來避難的。

他爺爺憑一根扁擔，走街竄巷的賣雲吞麵，在這裡紮下了根。

華人都是吃苦耐勞的，不管到什麼地方，很快都能紮下根，開枝散葉，茁壯成長。

水漲船高，他爺爺也逐漸的發展壯大。由一根扁擔而一間門面房，又兩間門面房，又三間門面房，到最後做成集餐飲住宿為一身，廚師二十多人，服務人員上百的大生意。

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