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()田莊每年的產出，主要用作兩個途徑，一是買了換銀子，二是提供給主家。

以蘇家的情況而言，後種選擇明顯是處於優先順序的。

所以到了年底，田莊產出本就少，便是有，也早就安排上了。

蘇皖到田莊地窖的時候，看到的都是些白菜之類的，且數量不多，也就是夠田莊上的人過冬而已。

“莊子上，每年冬天都是這樣嗎，就這些白菜？”蘇皖問道。

“回小姐的話，有這些就不錯了”莊頭說道。

莊頭這話不是應付，而是真的這麼覺得。

白菜好啊，燉肉炒肉都可以，莊頭背靠蘇家，雖然青菜只有白菜一樣，可肉可不少吃，甚至還挺花，豬肉羊肉兔肉等等。

只是這樣的情況，在蘇皖這裡就不夠看了，總覺得太單調。

“你們就沒想過什麼辦法，能讓其他季節的蔬菜，在冬日裡也能生長？”蘇皖問道。

聽到這個問題，莊頭沒有驚訝於蘇皖怎麼會這麼想。

“當然想過，年年冬天都想，只是這節氣，咱一介凡人管不了啊”莊頭說道。

之後，蘇皖在莊子上又轉悠了大半天，到了吃飯的時候，莊頭弄了他們的大菜，白菜燉肉給蘇皖品嚐，其他的菜，則是蘇皖自己帶來的食材製作的。

是的，蘇皖算是個貼心的人，不僅人來了，還帶了自己需要的食材，還給莊頭帶了點小禮物，分發給莊子上的下人。

這舉動，莊頭還好，畢竟是領導，待遇不錯，可底下的下人不同，得了蘇皖的賞賜，一個個樂呵的不行。

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