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至於這最後兩家的膠誰更勝一籌？

邵年時應著煤油燈的燈口，捻起其中的一片，就手這麼一掰，咔嚓，這家的膠就從當中斷成了兩截。

再將斷口的位置應著燈光左右轉動一下，只是從這斷口的平滑程度上，只憑藉著肉眼來區分高下了。

斷口處平滑有光澤，沒有過多的雜質顆粒感的為上佳，與之相反的，則是次一些的膠品了。

只憑藉著望聞掰這三種最直觀的辨膠方法，邵年時就將買來的膠分成了三等。

而他面前的這幾類膠，也是濟城除了宏濟堂之外的所有售膠的鋪子中所有種類的膠了。

只看到這裡，邵年時就不得不佩服初家藥鋪的本事。

因為在這兩個小子沒將膠買回來之前，邵年時已經率先將自家鋪子裡邊的膠先用這種方法辨別了一下。

雖說這阿膠乃是女人滋補的聖品。

但也沒說男人不能嚐點不是？

於是邵年時還身體力行的往嘴裡含了一點由前面炮藥學徒手中打出來的阿膠粉，試圖從更為細膩的方面去分辨阿膠的好壞。

然後他就被自家產的膠的品質給震撼了一下。

那阿膠粉半點旁的東西都不曾加。

按理來說，在大戶人家吃膠的時候，都會參雜上一些白糖，蜂蜜，紅棗什麼一起熬著吃，為的就是避免有些人對於阿膠膠質口感的感觸。

但是邵年時只含了初家的原膠，卻被自家產的阿膠那細膩柔滑以及微微帶些甜味的口感給折服了。

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