,可以說是打開了一道新的大門。
那種新武器就算是失效了,也應該會因為這個原因不被捨棄掉。
對這一切無從知曉的甘霖,正在把瘦肉均勻地切成薄片兒,然後用蛋清、澱粉、料酒和姜蒜給肉片兒做個spa,讓肉片更加滑嫩、鮮美。
等這些肉片裹著薄薄的一層澱粉液,甘霖就把它們放在一邊兒,然後焯起青菜來。
這小青菜在滾水變得越發碧綠,瞧著十分誘人,但是若是仔細聞,就能聞到那久久不散的土腥味兒,就像在水面上封了一層那般。
等青菜斷了生,甘霖利落地把它們挑進了碗裡,然後把肉片兒下進了剛才的菜湯裡。
這時候,神奇的一幕發生,肉的血腥味兒和菜的土腥味兒交融在一起,變成一種格外清爽潤口的香氣,絲絲縷縷,順著鍋裡白霧升騰起來,繚繞在鼻尖。有種把人從地獄,拉到了天堂的感覺,包裹著身體,像是從氣味兒中,就帶上了暖意。
第34章 想當個試菜的
等到肉片的血色褪去,淡綠的湯色逐漸泛白的時候,甘霖留下一部分肉片繼續在鍋裡翻滾,順便把撕開的白蓮,加了進去。
在那邊兒水重新滾沸的時候,甘霖又拿出了個鍋來。
大家看著那散發著鮮嫩香氣的肉擺在碧綠的青菜上,頓時就覺得心癢難耐。
【沒想到肉還能這麼吃,明明只是看著煮了煮,但是感覺能一口氣吃掉一大盆!】
【什麼情況,這不是還標註著是半成品嗎?你們張嘴就吃,這麼饞的嗎?】
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