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第十八章 上山(求收藏、推薦票)

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兩桌酒席上,基本全為大盤菜,這只是其中的一小部分,大塊頭的野豬肉和狍子肉亂燉的金黃金黃,看著就讓人流口水,張國棟也不客氣,筷子連夾。

剛才留著肚子就是為了嘗一口這山野味,野豬肉一入口,略粗,不夠細膩,但烹製的肉香獨特,而且也不那麼難嚼,也不知道廚師是怎麼弄的,居然是使難嚼的野豬肉燉到如此之爛、之熟,卻依舊能享受到那‘粗野’的美味。越嚼越香,這就是野豬肉的特色,香味延綿。

張國棟吃著大爽,一連吃了三大塊,然後轉戰狍子肉,那肉外金黃色好看,內卻粉嫩嫩的,極鮮,彷彿這肉根本沒加工過似的,保持了鮮嫩的特色。

如果不是香味四益,而且熱氣騰騰的,很難看出來廚師已經烹製過了。

表裡如一,狍子肉細、嫩、滑,油都流了出來,浸透了裡裡外外,有點小膩,但是更享受,滿嘴留香、留油。

“養殖的終究比不過野生的,可惜,現在野生的越來越少了!”酒足飯飽之後,羅建輝感嘆道。

眾人也點頭以為是。

如今華夏國家經濟發展了,但是大多森林被鋼鐵水泥佔據了,適合野生動物生存的空間就被大大壓縮,許多珍稀的動物、植物甚至滅絕掉了。

想象古代,許多人甚至以狩獵為生,安居樂業,但如今,別說以此為職業,就是偶爾享受一次也做不到,成了奢侈品。

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