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後來，倭賊入侵，南門鶴來率領鬍子和倭賊作戰，隊伍打散了，他隻身逃往南方，改名西門飛雁。

西門飛雁靠著在東北學會的攤煎餅技法（此技法是山東人闖關東帶入東北，並借鑑了當地“二人轉”的步法），並融入自身武學，獨創西門牛肉大餅，終成一代宗師，人稱“西門餅王”。

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潘家四朵花：

二十世紀三十年代。

縣城，一縣之長居住的地方，自然是有別於鄉下。大塊大塊的石頭鋪地，兩邊是二層樓的商鋪，天還沒亮時，就有店鋪開張營業，賣各式早餐小吃。戴著禮帽、架著墨鏡，騎著腳踏車、穿著黑緞子上衣的人，身上還斜揹著盒子槍。

一個身穿灰色長衫的中年人，看樣子像個教書先生，他一邊吃著早餐，一邊對著那些騎著腳踏車人的背影，嘟囔著：“你們神氣不了幾天了。”

縣城裡，要說宅子最大，名氣最大，那就只能是潘府了。潘家祖上進過翰林院，那可是真正有學問的人。潘府歷代上上下下識文斷字的人不少，縣城裡不管發生什麼事，大家都喜歡去問問潘家。

潘家現在的當家人是潘志清，膝下無子，只有四女，分別是長女潘金蓮、次女潘銀聯、三女潘銅鐘、么女潘鐵蛋。這四個女兒不僅習文，而且練武，她們在縣城的名氣不亞於潘志清，比縣長還高。

潘金蓮的相貌在《水滸傳》及《金瓶梅》中，已有描述，這裡不再贅述。在武藝方面，潘金蓮善使一根擀麵杖，所謂“一寸長一寸強，一寸小一寸巧”，所以請各位看官您千萬不要瞧不起這擀麵杖，擀麵杖的招式不在強上，而在巧上。金蓮的武學修為與廚房技藝已經高度融合，可以說她做飯就是在練武。

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