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中秋佳節即將到來的前五天，白芍從庫房裡搬出了她讓侯家二叔給做的厚重大鐵箱子，很認真的將裡外都清洗了一遍，又把底下的石頭放滾水裡煮了一遍，晾乾拿出來，重新放置回大鐵箱子的底部。

家裡人知道白芍腦子裡一向都是些稀奇古怪的東西，所以見怪不怪的圍觀在一邊，看她要捯飭些什麼。

只見她先是讓白雲實幫她提出一個厚重的大爐子，然後拿了一個鐵鍋，在方面放了一定數量的糖，加上一定數量的水，在那裡仔細的熬了約莫半個時辰，當糖與水變成濃稠的紅色糖漿之後，她將鍋從爐子裡端下來，放在一旁晾涼。

這就是糖漿的做法了。

然後就是拿出鹼與水，按照三比一的方式混合起來。

緊接著是拿出一瓢麵粉，舀適量的糖漿加適量的鹼水用木箸混合成均勻的麵糰，放在一旁鬆弛，這就是月餅皮了。

接下來就是做餡料了，這個其實挺常見的，吳氏就會做，拿一些冰糖碎核桃碎還有一些愛吃的東西加上糖漿以及一些麵粉裹成不粘手狀態，加上斜陽縣購買來的青紅絲，就是整個安陽郡最常見的五仁餡月餅了。

白芍不喜歡五仁餡，並且她認為，既然要賣月餅，那就得多賣幾種口味，所以讓白川柏給她買了幾斤紅豆，提前一夜拿水泡著，等泡透了放進大鍋裡煮，煮的粘稠之後撈出用勺子碾碎，再放大鍋里加糖翻炒至不粘手狀態，便是豆沙餡了。

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