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開酒樓不是動動嘴皮子就行的。
從一間小食鋪轉型為酒樓,有太多事情需要做。
桌椅板凳得買吧?幫廚小二得僱傭吧?
最重要的,一定要打好廣告,讓江陵城的百姓知道這件事。
不然到時酒樓開了起來,來的全都是排隊買手抓餅的食客,那該多尷尬。
毫無疑問手抓餅是寧家的拳頭產品,但寧修想要的食客絕不僅僅限於此。
用了五天的時間,寧修將一切準備工作做好。
請來的幫廚都是在別家酒樓幹過至少三年的,拿來即用不需要培訓上崗。
至於傳菜跑堂的,也僱傭了三四個,以寧記酒樓現在的規模看足夠用了。
步子太大容易扯著蛋,還是腳踏實地的好。
寧修花費大力氣的便是在宣傳這一塊。
他製作了大量傳單,僱傭了幾十名孩子在江陵城內進行分發,儘可能的讓江陵城的百姓都知道寧家新開酒樓的事情。
傳單上將寧記酒樓的主營菜品宣傳的十分到位,重點是開業前三天菜品一律半價。
寧修相信僅憑這一點就會吸引很多人來。
當然,這五天寧修也沒有閒著。死鬼老爹雖然有做菜的基礎,但畢竟沒有接觸過這些菜品。寧修必須手把手的教會老爹,以保證酒樓的正常運營。
畢竟他不可能整日都耗在酒樓裡做菜。那樣他的書也不用讀了。
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