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趙構按照現代酒店管理的方式，將飲食、住宿、娛樂休閒等集於一體，打造一個跨時代的標誌性餐館。雖說宋朝是重文抑武的國家，這也導致文風盛行，而文風盛行的大宋禮儀規矩較多。

並且，人都是喜歡攀比的。如果趙構建造出這樣的餐館，那麼在大宋必定是第一家，地位自然而然的提高了許多，最重要的是這樣一來達官貴人來此消費、休閒等都可以得到自己想要的情報，關注時事發展。

歷史上的王朝，就以宋朝的福利待遇最好，俸祿亦是最多的。既然貪官汙吏較多，那麼商人也必定多。趙構賺取的不是百姓的錢，而是那些商賈、豪紳的財物，以便打通他在商業的道路。

既然從商，那就做富商，做到最好。既然手中沒有權力，那便擁有無盡的財富。如果賺取的錢財也不會充公，完全是他個人的財富。沒有權，那就擁有錢，要是兩者都沒有，哪怕是在大宋王朝也會一無是處，淪為平凡人。

現在的大宋尚未真正崛起，趙構豈能輕言放棄。如果大宋崛起了，後繼有人，他也不願意進入官場，悠哉悠哉的生活豈不快哉。只不過這些都是以後的事情，眼前還是經營好商業才行。

趙構讓宮滄、李施仁、李施恩、王管家四人一同前往汴京城，在內城中繁華的地段尋找合適的餐館，或是在距離不遠的地方選取合適的位置。如果有合適的餐館，直接購買，然後重新整修一下即可；要是沒有，只能花錢買地，然後再重新構建了。

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