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應晚前幾天製作的醃蘿蔔差不多了。
她先做的一批新鮮的,時間短,味道就不一樣了。
滿滿一大罐,不枉她在直播的時候也整天削蘿蔔。
挨家挨戶給村子裡面送了小半罐出去,然後又開始動手製作滷味。
滷味這種東西,製作時間長,工序也比較麻煩,應晚一次性做的就比較多。
做好了以後,依舊是給王大娘和賀嬸嬸家送了過去,以及村長爺爺。
先是熬的軟爛的豬蹄以及雞爪鴨爪,已經非常入味,輕輕抿一口便能化,說不盡的奇妙滋味在嘴裡融化,那肉的味道和香味簡直讓人沒齒難忘。
醬色的一鍋滷味,每個人分得的都差不多,應晚給村長爺爺家送去以後,村長爺爺真心實意的誇讚:“晚晚啊,你這手藝是真的比你爺爺還要好,青出於藍勝於藍,你爺爺要是看見你這麼能幹,九泉之下不知道多欣慰。”
應晚只是淡淡的笑了笑。
村長爺爺將應晚送的滷味端了進去,香味在村子裡面挨家挨戶的飄,司律才從帝都回來,聞見這味道不知道從哪就走了出來,對著應晚味道:“你又做什麼好吃的了?”
他平時在這倒也不是厚著臉皮天天去。
他很清楚什麼叫做張弛有度,要是纏的緊了,只會讓人厭煩。
要有合適的分寸,才會不叫人反感。
“做了滷味。”
應晚今天果然好說話,她說:“做了有多,你要吃麼?”
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