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“二姐為啥嘖嘖,是這些菜不好吃嗎?可是程哥兒吃過師孃做的菜,很好吃的,就比二姐做的難吃那麼一點點。”
果然是個好弟弟,最後還不忘拍自家二姐馬屁。
顧錦裡笑道:“不是好吃難吃的問題,是這些菜式不適合在鎮上的酒樓賣。”
程哥兒:“為啥?”
顧錦裡:“來鎮上酒樓吃飯的,都不是什麼家財萬貫的人家,吃一頓飯不會超過五兩,夏夫人給的這本菜譜,一道菜的成本就得五兩,做了也沒人會花錢吃。咱們鄉下地方就得做一些好吃但成本低的菜,做這種金貴菜,別人會說咱們酒樓有病。”
程哥兒想了想,道:“就是鄉下地方要賣便宜菜,府城賣夏夫人家的菜。”
又道:“程哥兒懂了。那二姐啥時候去做菜吃?今晚吃啥新菜?”
想吃了。
二姐最近一直在教姑姑、樂表姐、還有姑姑家的兩個廚娘做菜,連著半個月,他們家每天都會有兩道新菜。
顧錦裡看看天色,道:“今天做松鼠魚、桂花糯米藕、桂花水晶糕。”
程哥兒聽得眼睛亮亮的:“三個,今天做三個誒,能吃好多。”
顧錦安換了一身幹活用的粗麻衣外袍,從屋裡走出來,看著程哥兒道:“每樣只能吃兩塊,不許多吃。”
程哥兒急了,求道:“大哥,二姐說我在長身體,要吃多多的。”
顧錦安:“吃到撐,然後睡不著喊肚子難受嗎?”
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