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廚房裡的兩個小夥子立刻搬來機器開始打餡，不過因為量太大，就憑六個人想忙過來，的確不太現實，孟川說道：“莊師傅，你去找下李工，讓李工召集上一些會做飯的人過來幫下廚。筆×趣×閣ｗｗｗ。ｂｉｑｕｇｅ。”

莊師傅也意識到要五個人給三百個人做炸春捲吃，這工作量實在是太大了，想完成也不現實，這不像平常做飯，把麵粉和水摻到機器了，饅頭機就自己出饅頭了，這炸春捲得一個一個包，然後一個一個炸，比做餃子還麻煩，就憑這幾個人，弄上一天還不夠大家一頓吃的。

“好，小孟，你在這裡指揮他們幹活，我去找李工，讓李工給咱們派點人來。咱們這裡的工人都是從農村來的，也都會包春捲，等他們過來，肯定能給咱們省不少功夫。”

趁著莊師傅去找李工了，孟川則研究起這個帶魚怎麼吃了，帶魚這個魚可不好做，首先是腥味大，比較難除掉，其次是肉特別容易碎，大鍋飯想做好這個帶魚，可真不容易。

因為帶魚肉質的原因，所以炸或者煎是必有的一項，可是就這樣直接把帶魚扔進油鍋裡炸，首先去不掉帶魚的腥味，其次而且肉質很會很酥，吃起來口感真不怎麼樣。

雖說現在是特殊時期，如果太強調口感了也不實際，不過現在正是工人們恐慌的時候，有時候一頓美食，就能讓工人們慌亂的心平靜許多。

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