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把摘回來的桑葚用淡鹽水泡著，晚餐菜色清淡一些。粥是鹹骨粥，熬得濃稠，一碗吃下只覺熨貼。

吃過晚餐，安於幫姜荼準備好了做桑葚醬的材料。

第一步把桑葚瀝乾去除果柄；第二步用適量白糖醃製一會兒開始熬製，注意攪拌避免糊底；第三步在自己覺得合適的時刻關火，等溫度降到室溫時加入合適分量的檸檬汁和蜂蜜攪拌，最後一步裝入清洗乾淨消毒徹底的罐子裡密封冷藏。

“這些沒熟的桑葚要用來做什麼？”顧十里看著姜荼把做出來的三罐桑葚醬放進冰箱，之前摘的紅色桑葚還放在一邊。

安於也有些好奇這些桑葚的用途。平時食用的是深紫發黑的桑葚，深紅色的桑葚雖然可以吃，但是偏酸，也不適合拿來做果醬。

“這些用處很大啊，可以做果汁也可以拿來做甜品的點綴。”

看到其他人依然迷惑，姜荼只能把自己想的東西做成成品。

未熟的桑葚果實較硬，可以分成小粒用來裝飾，榨成汁的顏色也特別，這樣就有了很多可操作的地方。

相對於熟透桑葚的軟甜，這種半成熟的果實口感更豐富，酸味也是比較清新的那種，會比較合部分群體的口味。

在模具中冷制好的雙皮奶放在盤子裡再做裝飾，姜荼自己擺盤能力不強，只能做出個和預想中三分像的成品。

再用梔遇的果汁遇酒方法做了一份口感清爽的飲品來，不提別的，顏值就已經很可。

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