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“好，我和你一起。”周氏笑著說道，把豆沙餡盛到碗裡。

顧小悠用手指試了一下豆沙餡的溫度：“先把豆沙餡晾晾，等涼點再用。”

“嗯，好。”周氏把裝豆沙餡的碗放到一旁，洗了洗手。

把手上的水擦淨，周氏問道：“那我們現在是做什麼？”

“先把壓麵皮吧。”顧小悠把各個面盆裡剩下的麵糰都拿到面板上。

把預留一些麵糰放到角落，她一邊把麵糰揉成長條，一邊叮囑道：“壓麵皮就跟擀餃子皮一樣，就是要厚實點，記得一定要弄的光滑，不然做出來的豆沙包不好看。”

“行，我知道了。”周氏應道，做個吃食還要講究好不好看，她對此表示服氣。

兩個人的動作很快，不一會兒就把全部的麵糰都做成了麵皮。

此時豆沙餡也涼了一些，可以直接用手接觸了。

“咱們把豆沙餡搓成小團，就根據麵皮的大小搓就行，搓一個就放一個到麵皮上。”顧小悠叮囑道。

“好。”周氏點頭，和顧小悠一起搓豆沙餡。

豆沙餡稍微有些粘手，兩個人費了點功夫才把豆沙餡搓好。

“要是有冰箱就好了，把豆沙餡鎮一鎮。”顧小悠感嘆道，又是懷念現代化設施的一天。

“冰箱……沒有，府上倒是有冰庫。”周氏答道。

“冰庫！”顧小悠眼前一亮，略帶埋怨的說道：“你怎麼不早說啊！”

有了冰庫就相當於有了冷凍櫃啊，許多東西都可以提前準備好，不用現做了。

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