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顧小悠裝模作樣的說完，用公筷挑起幾樣菜放到碗裡。

然後拿起自己的筷子，挑了一口生菜，送到嘴邊。

生菜被燙的恰當好處，沒有過分的熟透，還保留著生菜原本的清爽，咬一口更是脆脆的，菜葉上沾著芝麻醬的味道，還有骨湯的湯汁。

嚥下口中的生菜，再挑起一片木耳，木耳脆脆的，還帶著白色的湯，滿嘴的脆香，又依次嚐了嚐魚丸、貢丸的味道，既有骨湯的香，又有麻辣味和芝麻醬香，比起顧小悠吃過的任何一家麻辣燙的味道都鮮。

這就是古代果蔬無汙染的好處了。

最後嚐了一口麻辣燙的骨湯，顧小悠舒了一口氣：“很不錯，骨湯再熬的久一點，麻油辣油和芝麻醬搭配的也剛剛好。”

等待評價的廚子臉上緊張的表情，瞬間鬆了鬆，還不等他這口氣松完，就聽顧小悠慢悠悠的說道：“不過你這碗麻辣口味是按照我的口味調的，微辣、正常、還有加麻加辣，你要把握好分寸。”

“是，您放心吧。”廚子打起精神來應道，轉身回自己的灶臺前繼續練習。

顧小悠喝了口水，繼續嘗下一道食物，做米線的廚子已經盛好了雞湯，裝在砂鍋裡。

她教廚子做的是過橋米線，與煮好的米線吃法不一樣，需要自己燙食物。

所以砂鍋還是很燙的，裡面的高湯都是滾燙的。

顧小悠小心的端著碗，依次取了幾個切得薄薄的食材，按照先葷後素的順序放入高湯中，再挑一筷子做好的米線放入高湯中。

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