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第二日一早，舒蕾就督促著提膳的小太監去膳房要些馬鈴薯回來。

等到東西提回來了，舒蕾看著挺滿意：這馬鈴薯新鮮，個頭也大。

她還特地讓人把馬鈴薯送去給李側福晉看了一下。

李氏怕髒，用帕子墊著指尖，翹著蘭花指，捏起了一塊馬鈴薯，只看了一眼，見上面還在簌簌地往下掉泥土快，她趕緊就放下來了。

然後李側福晉就讓人去前院請四阿哥晚上過來用膳。

雖然是請了，畢竟時間還沒到。

白天裡先練手：將馬鈴薯一隻只洗淨、去皮，剝皮，然後估摸著切條，小廚房裡的太監就犯了難了，轉頭問廚子周師傅：“師傅，馬鈴薯條切多長多粗啊？”

周師傅當然沒做過薯條，心裡也沒數，嘀咕了一下，心道如果切絲兒可能差不多。

雖說是油炸，到底也是跟炒菜差不多的。

再說了，馬鈴薯本身就已經不是什麼精貴食材了，若是再做得粗糙些，端上桌給皇阿哥，到底也不像樣啊。

他這麼想著，就篤定了：“你就切絲吧！”

小太監響亮地答應了一聲，就開始切絲了。

畢竟是小廚房裡的人，手藝刀功還是沒話說的，小太監眼睛都不眨，手起刀落，冰涼的刀尖一頓操作，細細的馬鈴薯絲兒已經切開了，幾近透明。

等到起了油鍋，整整一大盤馬鈴薯絲推下去——還沒怎麼控制著呢，就已經快炸熟了。

周師傅一邊麻利地盛鍋，一邊捏起一根嚐了嚐，感覺滋味和炒三鮮絲兒差不多。

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