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一碗酸辣湯喝下去,四阿哥成功地發了一身汗。
偏偏這酸辣湯滋味讓人回味無窮,內裡的筍丁更是鮮美無比。
於是四阿哥又讓人盛了一碗。
另外還有一道辣皮子椒麻雞絲夾饅頭片——雞絲是在紅油裡滾過的,又麻又辣,配上酸辣辣的醬汁。
饅頭片上則裹過了蛋黃液,在鍋裡炸過了一圈,微微焦黃,哪怕就是單獨吃,也是相當美味的。
再配上柔韌有勁,並不過分辣的辣皮子——口味別提多好了。
寧櫻洗乾淨了手,自己吃了好幾片夾饅頭片,還給四阿哥包了兩三塊。
四阿哥都吃了。
等到喝完了酸辣湯,寧櫻還覺得有點意猶未盡。
四阿哥也看出來了,於是轉頭就讓人去膳房,再提一些美食過來。
蘇培盛那兒,自從四阿哥前腳踏進了寧格格的院子,他後腳就讓人去膳房先招呼了一聲——這會兒,膳房那兒早有準備,不一會兒從從容容的就讓人提著捧著各色膳盒送過來了。
這些菜的滋味兒自然沒有寧櫻做的酸辣撲鼻,但一樣樣菜式清淡,在燈火下鋪排開來,讓人也看著很有食慾。
其中有一道“九絲湯”,是用豆腐乾絲加火腿絲在雞湯中熬製,乾絲切得細薄,燈光下幾近透明,飽飽的吸收了各種鮮味。
還有一道“燉菜核”,是矮腳黃菜心燉制而成,看著平平無奇,實際上一口咬下去,才發現菜心裡緊緊裹著的是五香粉製成的濃滷,入口美味撲鼻。
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