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史鶯鶯有個習慣,無論多忙,每日如意樓送進來的食材,她都要親眼過目。
打小史誠晟就是這麼教導她的,說錢財乃身外物,多一點少一點沒關係,橫豎人還在。但食材是進口之物,馬虎不得,一個不小心或許人就沒了。害人之心不可有,防人之心不可無,生意人樹大招風,多一個心眼總是好的。
如今史鶯鶯也是這麼教導史芃芃的,過目食材的時侯,總把史芃芃帶在身邊,教她辯別食材的好壞。
“芃芃,別看你娘沒念過多少書,知道的東西可不比讀書人少,”史鶯鶯清點著竹筐裡的蔬菜,指揮小夥計按類別放好,“葉子水靈,根部帶溼泥的最為新鮮,顏色好,品相好,味道才正,顏色發暗,葉子發焉,定是放置得久了,會影響口感,那樣的咱們就拒收。”
史芃芃蹲在地上,挽起袖子,露出細細的小胳膊,抱著一株大白菜左看右看,還低頭聞了聞,“娘,這樣的行麼?”
史鶯鶯問:“你聞到了什麼?”
“葉子的清香味。”
史鶯鶯笑,“能聞出香味,證明很新鮮,放那邊吧。”
哪能讓大小姐去放呢,一旁的小夥計立刻把大白菜接了過去,碼在竹筐裡。
史芃芃扭頭看到了豆腐,白嫩嫩的,又光又滑,她也低頭聞了一下,露出甜甜的笑意:“娘,豆腐也香。”
“怎麼個香法?”
“有點甜的香。”
史鶯鶯放下手裡的東西,走過來看,豆腐看上去跟平常的一樣,白白嫩嫩,她低頭聞了一下,確實有點甜甜的香味,她聞過很多次豆腐,都是極淡的豆花香,帶了一點腥氣,按理說不應該是這種味道。
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