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沒過多久,陳程終於知道垃圾星美人要對五彩鳥做什麼了!
拔雞毛的時候,藍嬌順便把鐵環從大公雞腳上取下來,看了一眼鐵環內側,沒有刻任何數字,她直接就把鐵環丟在一邊不做理會了。
況且她的重點在看到大公雞之後,就只在大公雞身上,至於鐵環序號什麼的,也都成為順帶的東西。
開膛破肚,將大公雞處理乾淨,心、肝、胗子,藍嬌全部留著,放在鐵盒子中備用。
去了毛和內臟之後,這隻大公雞還剩下八九斤重的樣子,著實讓藍嬌滿意。
她幾乎迫不及待的就在小溪附近點了堆火,用木棍架起大公雞,整隻烤了起來。
趙清顏:(ˉ﹃ˉ)。。
陳程:“……”
烤雞是最快能熟的,其它做雞的方法,在眼前看來用時稍微長了點,藍嬌可等不了。
烤只雞並不難,只要掌握火候,勤翻轉,一般情況下就不會烤糊。
但想要吃上一隻品相高、口感好、皮焦裡嫩的烤雞,就稍微需要點技術了。
因為整隻烤雞是一大坨不規則的立體形狀,要讓烤雞表皮每一個地方受熱均勻,除了注意火候之外,還要注意手法。
在火架上變著花樣翻滾烤雞,照顧到雞的每一面、每一個角落的同時,藍嬌還不忘了讓趙清顏幫她搭把手,做了幾根細長的木籤子出來。
將雞心、雞肝、雞胗子,分別串到木簽上,藍嬌一手烤雞,一手烤雞內臟,忙得不亦樂乎。
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