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西北的冬天溼冷入骨，邊境之地苦寒，絕非自小在中原嬌生慣養的貴眷可忍受。姓沈的將軍家駐守在此，從京城帶甘願共苦的妻，那是迎來第二個孩子後的第三年，第一場雪才停，將軍夫人想吃杏仁酪，灶上卻少了一味玫瑰滷子，陪房王媽媽上街採買，順帶挑揀兩尾魚，可叫廚娘煲湯。

回來時候，王媽媽路過主母院外，腳下踟躕，有話想進去說，猶豫片刻，還是繼續往廚房去了。灶臺下柴火燒得正旺，新鮮杏仁兒略略泡過，去皮添水磨成細漿，雪白一盞在鍋中沸騰，微帶著苦味的香氣激發而出。窗臺牆上掛著長柄銅勺，王媽媽放下籃子，撈過一把攪合攪合，感覺到杏仁漿已然趨於黏稠，朝丫鬟努努嘴，叮囑她可以熄火了。

“噯，好，媽媽辛苦了，東西放在這兒，待會兒奴婢收拾吧。”

丫鬟翠兒坐著燒火，已經束起頭髮，不再似前幾年那樣毛手毛腳——夫人開恩，聽聞她與表兄自小有婚約，到了年紀便準她出府嫁人，婚期便在下月，嫁妝也差不多準備齊全。籃子裡的魚時不時抖下尾巴，嚇了翠兒一跳，便聽王媽媽半開玩笑道：“你收拾什麼？魚鱗可會刮麼？馬上要做人媳婦了，可我看還是小孩子脾氣。”

“媽媽打趣我，還是先勞您調這滷子，夫人喜歡杏仁兒酪，總是王媽媽做的最合口味。”火光漸漸壓低，翠兒扶著灶臺起身，膝蓋有點發麻：“媽媽，怎去了這樣久？”

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