也好,做事勤勞,難怪莊主會屬意讓他去別墅做私廚。
石大斗看燕芸走了之後,就開始親自處理起元小姝送過來的食材。
元小姝送來的有一條二十來斤的龍鱘魚,還有一隻約有八斤重的錦繡龍蝦,還有一隻重達二十多斤的帝王蟹。
這些都是元小姝從洞府裡面拿出來的,體型巨大,味道鮮美,再用石大斗的廚藝做出來,可想而知,有多麼美味。
石大斗從十八歲高中畢業開始學做廚師,到現在整整在廚房裡呆了十四個年頭,他的廚藝和尋找食材的眼力都練出來了。
這龍鱘魚、錦繡龍蝦、帝王蟹,他一看就知不是凡品,處理起來,也更加小心和用心。
石大斗一邊處理食材,一邊就在想著,要拿這些食材來做什麼菜。
龍鱘魚就做這五道菜:水煮魚、紅燒魚、酸甜魚塊、香炸魚柳,魚丸菌菇煲。
做魚丸菌菇煲的靈菇,元小姝也配給了,石大斗就是看到這鮮香的靈菇,才想到做魚丸菌菇煲的。
錦繡龍蝦也做四道菜:麻辣龍蝦、清蒸蒜蓉龍蝦、椒鹽龍蝦、紅燒蝦球。
帝王蟹就做這四道菜:辣炒帝王蟹、蜜汁烤帝王蟹、芝士焗帝王蟹、酒醉帝王蟹。
這裡就一共十三道菜。
再配上一鍋用魚、蝦、蟹、瑤柱、靈菇等等煲的靚湯,還有甜點,應該差不多了。
石大斗一個人忙不過來,就讓徒弟李波過來幫忙。
李波現在也是個二廚,要是培養培養,再有人提拔一下,成為主廚也是指日可待的事。
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