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築地治作的菜品確實好吃。
除了生鮮和小菜,還有一道名為“水炊”的雞肉火鍋。據說是這裡相傳了幾代的私房菜。李煥鬥介紹:這個雞肉只能用德島縣出產的阿波尾雞,並且用保密的方式飼養,每隻都會養足八十天。
他們說著,在吃這道菜前又碰杯。
蘇清越嚐了一口,覺得味道很好。雞湯煮出了膠原蛋白,雞肉彈牙入味。
他們特地開了一瓶拍賣得來的清酒。李煥鬥介紹道:“這是大七玉依御前,龜鏡生酛純米大吟醸雫原酒,是空海和尚入定之地的水醸的清酒。現在一共也沒有幾瓶了。”
知道是好酒,蘇清越雖然覺得有些可惜,但還是強調了自己不能多喝,因為晚上約了重要的客人。
李煥鬥雖然面帶遺憾,但還是透過崔承佑傳話道:“在我們韓國不喝酒就不吃飯的。下一次你來韓國,不要安排別的事,我們一定要喝個痛快。”
他語罷笑起來。
蘇清越也笑,歡迎他們來平京喝酒。
崔承佑幫忙翻譯。韓語蘇清越聽不懂,但裡面反覆出現霸王醉這個詞,李煥鬥還很磕巴地重複了幾遍“八王墜”。儘管發音不準,但蘇清越還是聽明白了。於是沒等前者回頭和自己說話,便笑道:“你在給會長介紹咱們上次喝的酒?”
“對。”崔承佑說:“李會長說,他去了一定要品嚐霸王醉。”
他語罷,李煥鬥跟道:“八王墜。”
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