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七月十五中元節,俗稱鬼節、七月半,佛門又稱盂蘭盆節,道門為中元地官誕辰,是為上古演戲下來的祭祀先人之日,
相比嚴禁動用灶火煙氣,而需要上墳打掃的寒食(清明)節,
這一日正當小秋,有若干農作物成熟,民間按例要祀祖,用新米生麥等祭供,向祖先報告秋成。因此每到中元節,家家祭祀祖先,供奉時行禮如儀。
因此,作為自古以來重要的三元佳節之一,鎮撫府也提前曉諭各州,特地開放了諸多城邑之中的宵禁與出入門防,以便各地士民循例祭節。是以,各州難得吃上幾天飽飯的城中百姓們,也早早備了皮、紙、木枝等物,供上剛分到手未久的米麥新谷。
依照秋獲入庫後公六民四的分成規定,雖然他們最後拿到手的只有四成左右,尚未脫殼和烘乾的穀物,而其他的六成之中,有四成上繳官庫作為儲備糧,亦有一成作為集體提供耕牛馱畜工具種子的維持所費,還有一成則在縣內留中,作為日常行政的開支。
但是在沒有其他多餘的苛捐雜稅和額外徵收明目之下,這些曬乾舂搗過只剩下七八成的分量,還是足以讓人勉強足食有餘,在本地的分營和編管制度之下,沒有宗族大戶相互依存的土壤,只剩下青壯年男女結對,外加上原來兒女若干的,小戶小姓的新家庭。
因此,日用所耗被進一步壓縮和省儉了,再加上日常自種的瓜菜豆薯,代養的雞鴨鵝兔等富餘產品的補充下,也能夠在年節之時緩上一口氣,拿出日常省減下來的剩餘,來在以物易物的小市和野市上,添置些許日用之物。
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