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食肆的跑堂夥計其實和公門那些個當差的一樣，官差們平日裡風餐露宿的到處抓賊；而店裡打雜的夥計則是討好每一名食客；說白了這般做無非也就是單單都圖個別砸了飯碗！

雖說跑堂夥計見人下菜碟，是過分了些，但是也沒有打算同他一般見識，這年頭銀子難賺又何苦互相為難？

伸手將紫袍商販面前那碗沒動筷的白米飯奪走，就著刀魚吃下去了好些卻也不見個飽，抬起頭來朝牟嶽招了招手:“大牟快來坐，這魚好吃著呢……”深知牟嶽是個實在性子，方才那紫袍商販的一番話必定是給聽去了心裡較真；無非是礙於六扇門公務不好動手罷了。

牟嶽應了聲，卻猶如一塊榆木頭，絲毫不懂得憐香惜玉將紫袍商販夫人手裡端著的那碗白米飯，一把拿了過來:“你沒動過這米飯吧？”嘴裡問著目光還細細打量著那碗滿滿的米飯，也不見有菜湯汁痕漬想是一碗新米飯沒錯了。

這時、瓜皮小帽才恍然覺著飯菜似乎都不大夠吃，想著想著又夾了一筷子刀魚塞嘴裡，還不忘豎起來拇指，含糊不清的贊著:“這魚好吃再上一碟。”目光大概估量了一下面前盛裝米飯瓷碗的大小:“麻煩再來六碗米飯！”瓜皮小帽很俏皮的用手指擺了‘六’出來，朝著那跑堂夥計晃了又晃。

見跑堂夥計一臉為難，當下便也知這上菜是有規定，若是記賬上還好，若不然只怕要那端菜的夥計自掏腰包了。

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