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以免發生危險,這些她也著重的給三王府的人講解了。
一天的時間,幾十人一共裝了一千多壇的葡萄酒,看似很多,其實也沒有多少。
這裡的農莊有些葡萄,剩下的全是鬱野王子不知送哪裡一夜運過來的。
她想鬱野王子其實也關注著她們的動向,算好了他們要到的時間,所以才會知道他們什麼時候回來,早早的把這些葡萄給運了過來。
把這些葡萄全部處理了之後戚雲苒終於鬆了一口氣。
十多天後,因為這裡天氣的原因,才完成了葡萄酒的第一次發酵。
戚雲苒讓人學著她用他們自制的過濾網,把葡萄皮和殘渣全部過濾出來。
看著紅通通的液體,還能聞到濃厚的果香。
這是因為他們現在還沒有變成酒的原因。
戚雲苒再次交代他們,讓他們把這些裝酒的罐子清洗乾淨最好用開水消過毒,再拿來用。
三王府過來學藝的人,都嚴格遵從戚雲苒說的要求。
把那些罐子都用開水燙過消毒,再把他們裡面的水分給全部擦趕緊!
才把過濾好的葡萄酒給放倒了下去。
最後才把口給封好,因為要經過第二次發酵,所以讓人不要把口給封嚴實。
眾人也都照做了。
葡萄酒二次發酵要讓它把糖分給全部轉化為酒的過程,可能有些緩慢。
戚雲苒就給了那些三王府學藝的人,把步驟寫給了他們,按第一次的步驟再過濾一遍,裝入罐子裡再進行第三次發酵就好了。
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