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之前洗乾淨的酸菜和豬肉早早都被切成了絲放在一邊備用,這一會的功夫,板油的鍋裡也安靜了下來,揭蓋一聞,便是滿滿的肉香味。
這是這麼一會兒的功夫,之前放下去的板油就已經都變成了油渣,一塊塊的個頭都不大,因為裹了一層油,所以都泛著漂亮的金黃色的。
林白棠準備好了個大盤子,在裡面撒好了點胡椒粉和粗鹽面,將鍋裡的油渣撈了出來,在準備好的調料裡顛了幾下,便放在了一邊兒。
剩下融掉的豬油有滿滿一小窪,若是盛出來慢慢的吃,是足可以吃一個月的,林白棠是過慣了精打細算的日子的,可是這會子也沒心思細緻算計了,直接將酸菜豬肉一起下了鍋,加了半鍋水後,便叫他們燉著,等到水再開一次,掀開鍋蓋先放放氣,免得被燙傷,再放了調味料,又將粉條下了進去。
一大鍋的酸菜豬肉燉粉條,基本上就算是大功告成了。
孟正輝此時也提著饅頭回來了,兩百個饅頭,孟正輝是直接拿著麻袋抗回來的,重倒是一般,主要是那饅頭的個頭本來就不小,又遮擋視線,又不怎麼好拿,以至於孟正輝時不時的就得從麻袋的夾縫裡,努力的往外看一下路,才不至於做個無頭蒼蠅。
林白棠離老遠就看到了孟正輝揹著麻袋磕磕碰碰的往過走的樣子,好好的笑了一陣子,才湊過去幫他卸下了饅頭,同時又吆喝所有的人:“別忙了,先吃飯!”
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