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程豹朝著程大將軍一禮,站得筆直地答道。
“老爺,廚房那裡,也就梅小廚還有另外三個人能做,其他的,根本沒有廚藝天賦。”
這讓程處弼不禁眉頭大皺,程家酒樓裡邊現如今會做豬肉的廚師,也就五六個的樣子。
李恪這位吳王府中人丁單薄,就他這個單身狗王爺,也就只有一位廚師會烹飪豬肉。
東宮那裡,程處弼所知道的,也就只有兩位廚師會做。
那也才十位廚師,想要一下子烹飪六十頭豬,簡直不可能……
程咬金也不禁有些犯愁,撫著鋼針般的濃須尋思半天,不禁樂道。
“夠了夠了,三郎你要記住,你是讓百姓們嚐嚐這閹豬不腥羶,能入口。”
“既然如此,那就以燜燉滷菜為主,不就成了。然後再找幾個廚房現場烹飪一些菜餚不就成了?”
聽得這話,程處弼兩眼一亮,仔細一琢磨,開口言道。
“爹說的極是,不過咱們程家酒樓的廚子不能動用,畢竟那兩天,肯定又會有更多的賓客前來品嚐。”
“而且西市若是也要開一家酒樓,怕是都只能從府中調廚子去幫忙。”
“既然如此,乾脆孩兒親自出手,再說,我身邊的吉、利、發、達、亮、光,以及稱心這七位弟子。
他們跟隨孩兒時間也不短,也都懂得一些烹飪技術。
這兩天,讓他們好好在家裡邊練練手,到時候孩兒在場指揮,就出不了差池。”
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