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“這羊肉身上有種羶味，咱們首先就要用大料把它給醃好了，若是等到烹飪的時候在醃，不僅僅難以入味，而且會影響到其他作料的口感和口味。”

“就好像咱們這一次使用的杜仲一樣，若是將大料放在一起的話，則會使得杜仲喪失了自己原來的味道，而且滋補效果也沒有那麼的好了。”

夏傑對著螢幕前的觀眾們說道，手上開始處理羊肉的羶味。

不過，夏傑也不是第一次處理羊肉了，此刻只是簡單的變換一下步驟。

這一道菜，其中的難點和大家不太瞭解的，就是此刻他手上拿著的杜仲了。

“相信大家對於這一味中藥應該如何使用，怎麼吃，怎麼和羊肉融合在一起，是不太瞭解的。今天就帶大家看一看，這冷門但是滋補效果很好的食材，咱們究竟應該怎麼烹飪，才能達到自己想要的效果。”夏傑對著螢幕前的觀眾們說道。

聽到這裡，螢幕前的觀眾們對於杜仲的好奇程度，已經到了一個峰值，此刻接連不斷的彈幕，就是大家感興趣的體現。

“夏教授，您就快點兒說吧，我等到花兒都快謝了。”

“對了傑哥，你說這杜仲既然能夠強筋健骨，還是腰部的筋骨，那麼人的腰部就是腎的位置，意思豈不是這玩意兒能補腎？”

“你現在才反應過來麼？從傑哥剛剛開始說這玩意兒已經十分珍惜，但僅僅只是從一顆生長了十五到二十年之間的樹上，扒下來的皮，我大概就知道，這玩意兒肯定是因為其功效實在是太過吸引人，才會導致滅絕的。”

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