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巧的是,許牧家有一口炒菜鍋,還有一隻平底煎鍋。
平常,他這個深宅也會偶爾在家捯飭一道像那麼回事的菜,慰藉五臟廟。
老汪讓許牧就在平底鍋裡面煎排骨。
他則是在炒菜鍋裡炒尖椒土豆絲。
“老汪,不是要做糖醋排骨的麼?怎麼還要用煎炸的方式?你可不要唬我。”許牧拎著油壺在平底鍋裡倒了一層菜籽油,一臉暗黑說。
老汪沒好氣直搖頭,“說你是個廚房盲,還不承認。”
許牧生怕兩個男人在廚房裡面的戰鬥升級會被客廳裡面的女孩聽見。
拿著鏟子的手朝老汪一戳。
當然在快要戳到老汪那肥膩的圓肚時,收住了力道。
“快說下一步……”
老汪把用碗裝著的小排骨遞給他,無奈道:“第一步肯定點火啦。”
許牧露出醍醐灌頂般的表情,伸手擰開點火旋鈕的同時,用眼神恨了邊上得意洋洋的油膩老男人一記,“我還不曉得點火麼?!”
“咔”地一聲點燃灶火。
當油煙漸漸從平底鍋裡冒出來的時候,老汪又搖著頭,伸手按了一下抽油煙機的按鈕。
廚房內,鼓譟著廚房裝置的噪音。
許牧按照老汪告訴的步驟,把小排骨和蔥節、大蒜一起放進平底鍋煎到八分熟,倒入糖、醬油和鎮江香醋,直到整口鍋著火時嚇得他差點從廚房的小陽臺跳下去。
在老汪的哈哈哈大笑聲中,倒入料酒,鍋子上方頓時白霧蒸騰,香味瀰漫。
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