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綏州已經偏靠西北，人說話的聲音很響亮，吃的東西也與中原不大相同。我們在驛站歇下來，驛站的人十分熱情殷勤，把最好的院子灑掃了收拾了給我們住。吃的東西也極有綏州的特色。白麵裡夾了豆麵和小米麵攤的煎餅柔韌筋道，煎餅裡卷著油炸芝麻椒鹽饊子，外軟裡酥，口感極好。用巧姐的話說，好吃是好吃，就是太累牙了，吃半個捲起來的煎餅卷饊子，累的兩腮酸的沒力氣。一邊福嫂子在笑：“這個東西是好吃，就是練牙口。巧姑娘別吃這個了，喝點羊肉湯吧。”

巧姐點頭，然後又想起來問：“福大娘，這個東西帶著做乾糧，在路上吃，可方便麼？”

福嫂子說：“自然能，不過得包的密實些，否則，煎餅一擱變的極硬咬不動，饊子卻吸了潮氣綿軟失了味道光剩油氣，兩樣都不好吃了。上次我們路過這裡的時候，就有人圖省事，用煎餅把饊子卷好了帶著，結果等到要吃的時候，哎呀呀……那可是難下口呢。”

巧姐點了點頭，福嫂子問：“巧姑娘可是喜歡？那我去準備著，帶一些路上吃。”

“不是的。”巧姐擺擺手，笑眯眯的說：“就是覺得這出門啊，比困在家裡是好玩的多了，在家裡可看不到，聽不到，見識不到這麼多新鮮有意思的事兒。”

我微微一笑，雖然也覺得味道不錯，可是那個煎餅嚼起來是費力。

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