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“呵呵呵，冬舅呀，不管你咋整，這些東西也早早晚晚會流傳出去，到時候就看誰家弄得好吃，服務到位，價格有競爭力了，這事壓根就不可能防得住，唯一的辦法就是一個人就安排他專門做2-3個菜，這樣有人辭職那也不至於把所以秘訣一次都帶走。”

“可是這樣那不得整4-5個烤串的呀？”

“只要生意好，4-5個又能咋滴！”

“也是……”

“還有冬舅你可以給他們畫大餅，就告訴那些技術工種，在咱們店幹滿一年的，表現特別好的，第二年開始就能參與分紅，拿出10%的利潤就足夠分給所有人了，到那時大家都是老闆，每個月賺錢多人人分的都多，他們把這店當成自己的買賣幹就啥都好說了。”

“這樣也行嘛？我活這麼大從沒見過一個飯店這麼幹的。”

“那咱們就開創個新潮流好了，呵呵呵……”

“我的好好想一想。”

“冬舅你慢慢想，反正距離開業還有一段時間，招來的人咱們還的培訓培訓，想要這個串店上檔次，東西能夠賣上價，那就要拿出適合的水平來，服務員要穿統一服裝，面帶微笑，講話熱情有禮貌，後灶人員要看著乾乾淨淨……”

錢洪囉囉嗦嗦的說個沒完，可冬舅卻沒見什麼不耐煩的表情，他後來乾脆摸出一個小本本，將錢洪說的那些重點都給記錄下來，好等到有時間再一條條一項項的細想。

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