電腦版
首頁

搜尋 繁體

分卷閱讀46

熱門小說推薦

最近更新小說

的煙燻味,其實幹吃也是可以的,只是她更喜歡紅燒。

鍋裡燒熱油後蔥姜放進去爆香,再放兔肉羅漢果和萵筍翻炒,普通的紅燒口味,做法也都是千篇一律的,甚至調料放得都差不多。

只是個人對火候食材掌握得不同,所以哪怕是同樣的紅燒方式,放同樣的調味料,出來的味道也是千差萬別的。

有些人是不適合做廚子的,因為他們天生對這方面缺乏敏銳度,怎麼學都學不會。而有些人則是天生對這方面非常敏銳,鼻尖嗅到的味道,抬手感受到的溫度,或者是透過食材色澤的變化,很清楚什麼時候該放什麼調料,什麼時候該放何種食材才能讓這些食材的味道發揮到極致。

廖清歡不算頂尖的那一位,但她爺爺是,她吃過最好吃的菜,全都是她爺爺做的。就算是簡簡單單看起來毫不費勁的蒸一鍋飯,他蒸出來的味道就是要香甜非常多。

她本人也就是從小練得多了,見得多了,再加上她爺爺教的一些方法,做了這麼多年。不說達到抬手感受溫度就能知道菜品如何,至少她聞聞味道還是能知道菜做得怎麼樣。

劉紅星在一旁口水完全氾濫了,羅漢果燒兔肉也沒吃過,只聞著味道他都恍惚,怎麼一道菜能香成這樣。再一看炒出來的色澤,紅潤透亮,濃稠的汁水包裹著所有的食材,看著就讓人恨不得伸手去抓一塊嚐嚐。

他承認,自己端著一盤盤炒好的兔肉放在案板上的時候,那雙手是真的在蠢蠢欲動。

Loading...

未載入完,嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!

移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址:www.ebook8.cc

(>人<;)