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弟。

廖清歡還怕他們是迫於自己師父的壓力才留下來的,特意說了,他們完全可以轉回之前乾的飯店。畢竟國營的身份比私營要吃香很多。

只是他們都拒絕了,拒絕的原因是他們認為現在國營和私營沒什麼區別了,國營拿固定工資,沒有什麼變化。但轉私營後,廖清歡還承諾了年底會有分紅呢,算算比國營那邊要好很多。

當然了,他們在廖家酒樓也幹了這麼久,自身都能感覺到自己的蛻變,哪有酒樓轉私營就走的?管理模式什麼的又沒有大變化,不還是和從前一樣。他們要是不想幹了,完全可以自己出去開飯店嘛!

比如楊盆的徒弟孫師傅就出去自己單幹了,私營飯店開得風生水起。

這幾個徒孫都不走,想進來劉軍幾個人氣得嗷嗷叫,他們都想好了從國營飯店裡面退出來,到廖家酒樓做事呢。結果這幾個師兄弟都不出來了,你說他們氣不氣?

廖清歡可不知道原來酒樓師傅的位置這麼搶手,面對願意留下來的人,她只是把早就準備好的合同拿出來,讓他們簽字。

畢竟是私營了,總得有點私營的意思。

廖清歡成了掌櫃的,不對,現在是老闆了。

有個當掌櫃的經驗,做什麼老闆廖清歡是不虛的,飯店經理走了,沒關係,把李淑華提起來當酒樓經理。

李淑華可嚇到了,怎麼著這酒樓經理就成她了?

廖清歡很認真的點頭,“你在飯店也幹了這麼多年,流程你都清楚的。前面的飯店經理小徐不是讓你幫著記採購的單子這些嗎?你就像以前那樣去幹,只是你現在不再是服務員了,你得跟供應商那邊對接。另外還要幫著處理一些刁難的客人,不過酒樓的客人都很好,沒什麼可刁難的。你主要就管好採購,應對一些亂七八糟的問題。”

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