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番茄醬的製作,還是相對簡單的。
洗好的番茄醬在頂部劃一個十字花刀,然後放進開水中燙2~3分鐘,撈出,就可以很輕鬆的剝去皮。
再把剝皮的番茄切小塊,丟入料理機打碎。
而後將殘渣過濾。
番茄汁倒入鍋中熬煮,等水分慢慢收幹,加入白糖與檸檬汁,不斷翻炒,防止糊鍋。
這個時候,酸酸甜甜的味道早就已經在空氣中飄開,哪怕是在院子裡的節目組,也不由得吞了吞口水。
“自己做的這麼香嗎?”孫琍驚訝,“我都想帶一罐回去了。”
“估計很難……咱們這麼多番茄,不一定能裝滿節目組的7個罐子。”雲深看了看量,搖搖頭。
“那怎麼辦?”樂淺問著。
“也沒有規定……每個罐子一定要裝滿吧?”
其他人一愣,覺得雲深的話也很有道理。
“番茄是能摘的都摘回來了,摘回來全做完了還不夠,那就不是我們能控制的了。”雲深覺得,這個的確就沒有辦法了。
“師父說得好正確啊。”子楓點點頭,的確,雖然用的是節目組提供的罐子,可節目組也沒有要求每個罐子必須裝滿,更何況,裝不滿,不是他們的鍋,而是番茄的確不夠……那節目組也沒有辦法啊。
……
不多時,7個罐子幾乎也就只裝了個7成滿……
雲深覺得,今天大概是和7這個數字過不去了,7個人,7罐番茄醬,7成滿……不過,大家齊心協力之下,也還是把番茄醬交了。
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