質小包——那是螃蟹傳說中的胃;還不能吃從螃蟹的胃通往螃蟹的肚臍眼兒(哦,這個是在哪裡啊哪裡,不好找沒關係)中間的那條黑線,那是螃蟹的腸子,一條道通到底的腸子;還有螃蟹的小心肝和腮……
這些東西就算是螃蟹吐水吐了七八十遍都是髒的,而且也不好吃,最最重要的,就是吃了還會中毒%>_<%……連命都沒有了還吃個什麼啊?!
所以說,螃蟹就是個挑三揀四不好伺候的女王受啊~
螃蟹的吃法,最常見的就是清蒸和香辣兩種。不過無論是那種,都要放大量的生薑,尤其是清蒸,更是要每隻都配上兩三塊辛辣的生薑。因為螃蟹性寒,就需要生薑去驅除。
清蒸的螃蟹最好弄也最原汁原味,所以倒了點兒葡萄酒,往每個螃蟹的肚子裡放了三片姜之後,文明就蓋上蓋子燒火開始蒸了。至於香辣蟹就要麻煩得多了,可是老是吃一個味道的螃蟹也不夠味……呃,文明想了想,這兒都是獸人和亞獸人,男人什麼的,應該比女人要受得住螃蟹吧?
香辣蟹做出來紅豔豔的,配上週圍的辣子更顯得喜人,辣椒的香氣和蟹肉的鮮氣交織著熱騰騰的冒出來,讓人止不住的口水直冒。見螃蟹那麼多,文明又切了十多個土豆,切成厚厚的土豆片入油鍋炸熟後鋪到盤子裡,將簡單料理的螃蟹放在上面,一隻盤子上放兩隻螃蟹。同樣入鍋蒸熟——這樣要是肉不能多吃的話,土豆也可以填填肚子啊。
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