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第九十章 燒烤攤

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“燒烤?!”掌櫃的眼睛一大一小,眉頭一高一低,一臉狐疑的看著長歌。

長歌點頭:“對,就是燒烤。”

這個朝代經常使用的烹飪方式是蒸和水煮和烤。並不是沒有炒。主要是可以用於炒菜使用的油產量極低。要知道,想要炒菜,首先需要有油,沒有足夠的油就沒辦法把炒菜的技術普及。更不用說油炸了。

“這麼說吧,永樂城有西市、東市、北市、南市和都苑。這杜康莊在西市,我從東市的春華樓過來,騎馬也要半個多時辰。對不對?”

掌櫃的略略思量,點點頭。

“那如果我是想喝杜康莊的酒,又想在外頭吃飯,是不是在東市就可以找到酒家滿足我這兩點要求?那我就不用特意來這西市吃飯了,對不對?”

掌櫃又點頭。

“對。換一種情況,我不想在外頭吃飯,家中有賢妻,備有豐盛菜餚,或是家中不日將有貴客將至,我欲盛情款待,我得來杜康莊買罈好酒帶回家去。既是要買酒回去喝的,我又怎麼會來你這酒樓再吃一頓呢?”

掌櫃坐下來,兩根手指躁動的敲著桌面:“話也不是這樣說,那外邊不是排著長隊嗎?排累了還可以進來坐一坐,歇一歇,喝喝茶,吃口飯。”

“你說的對,累了可以來這裡歇歇腳,下雨了沒雨具還可以來您這躲躲雨呢,那我問您那外邊排著長龍,那來您這吃一頓就不用排隊了嗎?沒有這種事吧。”

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