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凡是都要循序漸進，她接觸的多了，即便不會也可以胡謅是自己想的新菜式，這樣辨認即便疑惑也只當她腦子活泛罷了。

孟薇之前只做醬料或者冷盤就是因為這個原因。

但是想起剛才二人面上不悅之色，雖然在見了她，還喝了她奉上的果汁後態度好了不少，可孟薇卻不會覺得這就完了。

她不清楚護國侯與護國侯夫人的喜好，但好在有林嬸在旁提點：“侯爺倒是不怎麼挑剔，而且還很是體恤百姓，喜歡從簡，至於侯爺夫人則是喜歡清淡的吃食，小侯爺的話，我就捉摸不透了。”

總不能說憑著喜好來吧？

有時候喜歡甜的，有時候又說太甜，有時候喜歡鹹的，有時候又說她做的不夠辣，沒有香雲樓的哪道菜好吃......

孟薇想了想，拍板定下了三道菜，對此，林嬸拍著胸膛說要給孟薇打下手，任憑差遣。

實在是孟薇說的菜名她都沒有聽過，對於能夠學習新菜式，林嬸表示求之不得。

孟薇先是讓人去院子裡挖盆泥巴，最好是黃泥，聽到孟薇的吩咐，那人想也不想的直接抱起一個木盆便衝了出去，那樣子好似害怕有人和她搶一般。

再接著孟薇又讓人準備幾片荷葉，越大越好，於是又有一人衝出去尋荷葉了，這也好在侯府的人工湖那兒種了不少的蓮花，摘幾片荷葉還是可以的。

而後孟薇又私下裡將叫化雞的做法告訴林嬸，說是叫化雞，但是也可以叫做荷葉雞，至少聽起來名字不會那麼難聽。

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