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等到了香雲樓，掌櫃的一見是孟薇，忙不迭的親自帶著孟薇去了後廚，見到徐震在一旁聯絡做菜，一旁放了幾隻螃蟹殼，走近一看，才發徐震做的正是她之前教他的蟹粉獅子頭。

一旁的廚子見著掌櫃正要告訴徐震，掌櫃的卻先行擺了擺手，那幾人張了張口，愣是沒有發出聲音的朝掌櫃的點了點頭，這才退到一邊。

小鏡子等在外面，孟薇與掌櫃的走近，徐師傅正巧掀開鍋蓋，濃郁的鮮香之氣撲面而來，讓掌櫃的也不由狠狠吸了吸鼻子：“這四喜丸子的香味怎麼比起以前好似更香了？”

許是沒有想到後面站了人，掌櫃的這一出聲，不由嚇了他一跳，轉頭看去，這才發現孟薇也在一旁，頓時眼中一亮：“師傅，你來的正好，之前你說這四喜丸子加些蟹粉味道會更好，這不，我剛才試著加了一點，聞起來倒是不錯，但是還沒來得及嘗，師傅不如你來嚐嚐好了？”

“好啊，我嚐嚐，”孟薇說著拿起一雙筷子，夾了一小塊嚐了嚐，好一會兒才點了點頭，“不錯，你領悟力很好，這賣相不錯，味道也還好，不過你這蟹粉放的味道有些濃了，這樣反倒會將肉香給掩藏，這蟹粉若是再少上五分之一，那味道應該就剛好了。”

掌櫃聽著孟薇這麼說，忍不住也用筷子夾起嚐了一口，讚歎道：“真是鮮美，我覺得這樣就很好了，真有些期待徐師傅改進後的味道會是如何美味。”

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