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“好吃！”

咬下的第一口，某種強烈的衝擊便自徐倫的嘴裡迸發。

那是因高溫炙烤而失去“水分”，變得焦香緊緻的外皮，以及由於外皮的變化而被封鎖了“水分”流失途徑，在內部如同煮沸一般柔軟的肉的對比。

“說到人類最早的烹飪手段，果然還是燒烤吧。”

徐倫又將一塊炙烤心頭肉放入口中。

順便一提，就在剛才，徐倫已經將其命名為【早川流炙烤怨靈心頭肉】，他有信心，假如能夠讓美食家們品嚐到，這肯定會成為歌舞伎町一番街的名物美食。

只可惜，寂寞的夜晚，徐倫只能一個人品嚐。

燒烤之所以美味，除了能夠喚起人類本能的對火的渴望之外，香辛料的發現也是重要原因。

在和國，烤肉大多隻撒上簡單的海鹽，要麼就是照燒汁，在徐倫看來，這種簡單樸素的味道雖然不錯，但果然，沒有孜然的燒烤，是沒有靈魂的！

這種香料在受熱之後會散發出特殊的香味，不但能夠去除肉類的異味，而且還可以進一步提升風味，在人類的歷史上，孜然可以算是數一數二重要的香辛料了。

而辣椒麵起到的，則是畫龍點睛的作用。

它讓普通的烤肉帶上了幾分調皮，給烤肉的滋味豐富了層次，透過對舌尖的刺激，反而體現出烤肉溫和的口感。

和國的辣椒麵都不太辣，所以徐倫特地從中華街採購了來自華夏的辣椒，曬乾後研磨成粉，隨身攜帶。

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